Бакалія

Без бакалійних продуктів неможливо собі уявити жодну світову кухню, вони використовуються для приготування всіх відомих страв і не підлягають заміні іншими (тобто не бакалійними) інгредієнтами.

У більшості сучасних магазинів дві третини товарів – це саме бакалія, можуть у спеціалізованих крамницях продавати вино (тобто бакалійна продукція продається і в крамницях, і в універсальних супермаркетах).

ЗАВЖДИ СВІЖІ ПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯ

Саме слово «бакалія» прийшло до нас з турецької мови. Спочатку до цієї категорії продукції відносили сухі продукти начебто горіхів, сухофруктів, копченості, але з часом цей список суттєво розширився. Хочете придбати тростинний цукор, борошно, кава або чай, але не знаєте, до якої товарної групи вони відносяться?

Це все бакалія –, втім, як і сіль, різні спеції, прянощі, крупи та багато іншого. Всі сучасні види продовольчих товарів: крупи; макарони; борошно; рослинні олії; всі види жирів та їх замінники; соуси; спеції; сухі інгредієнти для випічки; продукти швидкого приготування; різні напої; горіхи, насіння; сухофрукти; снеки. Без бакалійних продуктів неможливо собі уявити жодну світову кухню, вони використовуються для приготування всіх відомих страв і не підлягають заміні іншими (тобто не бакалійними) інгредієнтами. У більшості сучасних магазинів дві третини товарів – це саме бакалія, можуть у спеціалізованих крамницях продавати вино (тобто бакалійна продукція продається і в крамницях, і в універсальних супермаркетах).

Бакалійні товари доступно стоять, тривалий час зберігають свіжість і особливих умов зберігання (наприклад, глибокої заморозки) вони не вимагають. Продукція використовується в побуті та на підприємствах громадського харчування, у закладах фаст-фуду, ресторанах, кафе і т. д.

Одну із самих великих категорій складають різні соуси тривалого зберігання. Бакалійна дієта рекомендована людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, страждають від фізичних перевтоми і емоційного виснаження. Головні продукти в даному випадку – насіння, курага, фініки, родзинки, фісташки, чорнослив, горіхи. 

ВИНИКЛИ ЗАПИТАННЯ?

Задайте нам запитання та отримайте консультацію. з радістю допоможемо вам уникнути потреби відвідувати десятки магазинів!